Feuilleté chausson aux pommes pour les nuls (et les paresseux)
Portions 2 personnes
Ingrédients
- Une boite (400g) de pâte feuilletée ou recette maison
- 4-5 pommes
- 2-3 c. à soupe de sucre
- une pincée de cannelle moulue
- quelques poussières de muscade moulue
- une pincée de sel
- quelques noix de beurre
- 1 œuf
Instructions
- Idéalement, laisser dégeler la pâte feuilleté 6-12 heures dans son emballage, au réfrigérateur
- Éplucher et couper vos pommes tel que démontré dans la vidéo. Arroser d'un filet de jus de citron si vos pommes ont tendance à brunir.
- Couper chaque carré de pâte feuilleté en deux rectangles (voir la vidéo!), badigeonner les côtés sur environ 1 cm d'oeuf battu puis replier les côtés pour former une bordure. À l'aide d'une fourchette, faire des petits trous à l'intérieur du rectangle. Y déposer vos lanières de pomme selon votre envie artistique du moment, parsemer de sucre, cannelle, muscade et quelques noix de beurre. Enfourner à 400F (205C) pour environ 30 minutes ou jusqu'à ce que vous n'en reveniez pas comme vos feuilletés sont magnifiques et appétissants.
- Pour les chaussons, procéder de la même manière mais couper le carré de pâte feuilleté en 4 carrés égaux. Déposer environ 2 c. à soupe de mélange aux pommes (en petits cubes plutôt qu'en tranches), refermer vos carrés en badigeonnant le tour d'oeuf battu et sceller avec les dents d'une fourchette. La vidéo démontre très bien toutes ces étapes. Garnir de sucre et enfourner pour 30-40 minutes à 400F (205C).
- Bon appétit! C'est bon frais et tiède hummmmmm