Pico de gallo, salsa fraîche mexicaine
Portions 2 personnes
Ingrédients
- 2-3 tomates en dés
- 1/2 oignon espagnol haché finement
- 1-2 piments jalapeno haché finement
- une botte de coriandre fraîche (cilantro) juste les feuilles, ciselées
- au goût de jus de lime (citron vert)
- au goût de sel
Instructions
- Combiner tous les ingrédients, sauf le sel dans un bol.
- Ajouter le sel juste avant de servir (ceci évite que les tomates ne perdent trop leur eau)