Chips de légumes – betterave, patate douce & topinambour – au Air fryer

Temps de préparation 5

Temps de cuisson 11

Temps total 16

Portions personnes

À l'aide d'une mandoline, couper de fines tranches (pas trop fines, environ 1/2-1 mm) du ou des légumes de votre choix. Vous pouvez décider de garder la pelure ou pas.
NOTE: Pour la courge delicata, je préfère couper un peu plus épais, au couteau car elle perd beaucoup d'eau à l'air fryer et devient trop mince.
Badigeonner légèrement ou vaporiser légèrement soit d'huile ou d'un liquide au choix.
Déposer les rondelles de légumes, sans trop superposer, dans le panier du Air fryer.
Cuire à 400F pour une dizaine de minutes en brassant régulièrement le panier.
NOTE: selon votre appareil, si vous voyez que les chips brûlent trop rapidement (surtout dans le cas des légumes sucrés), descendre la température à environ 350F (180C) et allonger le temps de cuisson. Il y a des différences significative d'un appareil à l'autre!