Marinade vinaigrette maison shiitake sésame
Portions 2 personnes
Ingrédients
- 4-5 (petits) ou 2-3 (gros) champignons shiitake séchés
- 250ml d'huile neutre
- 45ml (3c. à soupe) de sauce tamari
- 80 ml (1/3 de tasse) de vinaigre de cidre
- 45ml (3c. à soupe) d'eau de trempage des champignons
- 10 ml (2 c. à thé) d'huile de sésame grillé
- 1 1/2 c. à thé de graines de sésame
- 1 c. à soupe de graines de chia
Instructions
- Dans un pot assez haut ou dans le bol de votre mélangeur, combiner tous les ingrédients.
- Broyer jusqu'à l'obtention d'une vinaigrette assez onctueuse. Goûter et ajuster selon vos goûts.
