Vinaigrette maison crémeuse graines de tournesol
Portions 2 personnes
Ingrédients
- 80 ml (1/3 de tasse) beurre de graines de tournesol
OU
- 65 g (1/2 tasse ) de graines de tournesol
- 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de cidre
- 30 ml (2c. à soupe) de jus de citron
- 10 ml (2 c. à thé) de miel
- 1 gousse d'ail
- 1/2 c. à thé ou au goût de sel
- 80 ml (1/3 de tasse) puis ajouter selon la consistance désirée d'eau
Instructions
- Déposer tous les ingrédients + un tiers de tasse (80ml) d'eau dans un pot assez étroit et haut (voir la vidéo) ou dans le bol de votre mélangeur. Broyer jusqu'à consistance crémeuse.
- Goûter puis ajuster selon vos goûts.
- NOTE: tel que mentionné plus haut, la vinaigrette épaissit quelque peu une fois refroidie au réfrigérateur. Si elle devient trop épaisse, simplement ajouter un peu d'eau et bien mélanger.
