Pilons de poulet à l’asiatique

Portions personnes

2 lbs (environ une douzaine) pilons de poulet avec ou sans la peau
1 c. à thé (5ml) d'ail haché
1 c. à thé (5 ml) de gingembre haché
1/4 de tasse (2 onces ou 60 ml) de sauce soya (dorée ou légère de préférence)
1/4 de tasse d'huile de sésame (non grillée) ou huile d'olive ou huile quelconque
zeste d'un citron
de jus de citron
1 c. à thé de mélange cinq épices chinoises (vendu pré-mélangé sous ce nom)

Mariner les pilons de poulet dans les ingrédients de la marinade pour 2 à 6 heures (je les laisse parfois même plus longtemps, ils n'en sont que meilleurs !).
Faire cuire les pilons de poulet soit au grill ou BBQ, au four, en friture ou à l'air fryer. Suivre les indications présentées sur la vidéo.
Servir avec des quartiers de citron