L'authentique Tarte Tatin
Portions 2 personnes
Ingrédients
- deux recettes (voir ci-haut) de pâte feuilletée
- 80g de beurre salé
- 130g de sucre
- 6-8 pommes
Instructions
- Allez voir la vidéo!! C'est un processus un peu visuel.
- Beurre et sucre au fond de votre poêlon, déposer les morceaux de pommes le côté bombé dessous.
- Déposer votre abaisse de pâte feuilletée sur le dessus.
- Faire chauffer sur à feu moyen jusqu'à ce que vous voyez les bulles dorées apparaître et que vous commencez à sentir l'odeur irrésistible des pommes qui caramélisent doucement.
- Enfourner à 350F (180C) pour une vingtaine de minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.