Rassembler les ingrédients: Cuisses de poulet, ketchup, sauce saya, gingembre, ail et vinaigre de riz.
Combiner tous les ingrédients de la marinade: ketchup, sauce tamari (ou soya), sucre, vinaigre de riz, gingembre et ail. Combiner.
Dans un grand plat ou un sac refermable, combiner la marinade et les cuisses de poulet.
Mettre au réfrigérateur pour minimum 2 heures, jusqu'à 24 heures.
Sortir les cuisses de poulet de la marinade et déposer dans le panier du Air fryer (friteuse à air chaud). Cuire à 360 F (180 C) pour environ 25 minutes ou jusqu'à ce que la température interne dans le haut de cuisse affiche 165 F (74 C).