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Frites au chili Tex Mex
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Chili fries, frites au chili, la poutine américaine

Portions 2 personnes
Calories
Auteur Manon Lapierre

Ingrédients

  • restant de chili végétarien

ou

  • restant de chili au chocolat jalapeño

Pour les frites

  • 4-6 pommes de terre
  • 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
  • au goût de sel
  • 1 c. à thé d'épices à chili

Pour les garnitures

  • 100g de fromage râpé, style américain Tex Mex
  • quelques gouttes de sauce tabasco jalapeño verte
  • 5-6 rondelles de piment jalapeño marinés en pot

Instructions

  • Pour les frites au four: partir le four à 400F (200C), chaleur tournante si vous l'avez. Combiner les pommes de terre coupées en format frites et l'huile d'olive dans un bol. Saler légèrement. Transférer sur une plaque allant au four et enfourner pour 25-40 minutes selon vos pommes de terre et votre four. Saupoudrer d'épices à chili au sortir du four.
  • Pendant ce temps, chauffer vos restes de recette de chili préféré. Râper le fromage.
  • Pour le montage, garnir les frites, dans chaque assiette, d'une bonne louche de chili, garnir de fromage râpé, des rondelles de jalapeño et de sauce Tabasco verte. Donnez-nous en des nouvelles!