Riz frit multigrain
Portions 2 personnes
Ingrédients
- 2 x 125g. Coupes de riz brun prêt à servir Minute Rice
- 1 c. à soupe (15ml) d'huile d'olive
- 1/4 de tasse de pancetta coupées en petits cubes
- 2 gousses d'ail pressées dans un presse-ail
- 2 carottes moyennes en petits cubes
- 2 branches de céleri en petits cubes
- 1/2 tasse (150g) petits pois frais ou surgelés
- 2 oeufs légèrement battus
- 2 c. à soupe (30ml) sauce soya légère
- 1 c. à soupe (15ml) d'huile de sésame
- 1 c. à soupe (10g) de graines de sésame
- quelques tiges de ciboulette tranchée finement
Instructions
- Réchauffer l’huile d’olive dans le fond d’un wok et y faire revenir rapidement la pancetta et l’ail. Placer sur le rebord du wok.
- Déposer les carottes, les céleris et les petit pois dans le centre du wok et faire revenir pendant 4 minutes. Placer sur le rebord du wok.
- Réchauffer 2 coupes de Riz brun prêt à servir Minute Rice® avec blé, seigle, quinoa, avoine et orge selon les instructions.
- Pendant ce temps, faire cuire les œufs dans le centre du wok pendant 1 minute et brouiller.
- Ajouter le riz et la sauce soya. Bien mélanger tout le contenu du wok.
- Éteindre le feu et ajouter l’huile de sésame, les graines de sésame et la ciboulette. Poivrer au gout. Bien mélanger.
- Déguster!