Houmous hummus aux coeurs de palmier – Cuisine rétro revisitée
Portions 2 personnes
Ingrédients
- 1 boite de coeurs de palmier en conserve
- 15 ml ( 1 c. à soupe) de tahini
- 5 ml (1 c. à thé) de miel ou sirop d'érable pour version végane
- 1 gousse d'ail
- 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
- 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
Pour la garniture
- une pincée de paprika doux
- un filet d'huile d'olive
Instructions
- Dans un mélangeur ou robot, combiner tous les ingrédients et mettre en purée semi-lisse. Transvaser dans un plat de présentation, saupoudrer de paprika et verser un filet d'huile d'olive. Servir avec des pita chips, croûtons ou légumes en bâtonnets.