Nachos au poulet grillé au air fryer

Des Nachos au poulet grillé à l’air fryer avec que des Aliments du Québec!

Type de plat accompagnement, Repas principal, Snack

Cuisine Air fryer

Keyword air fryer, nachos

Temps de préparation 10

Temps de cuisson 15

Temps total 25

Portions personnes

1 sac de 250 g de chips de tortillas multigrains Mtl Gringo
1 lb de hauts de cuisse ou poitrines de poulet, Ferme des Voltigeurs désossés sans la peau
1 oignon rouge Vegco, en lanière
1/2 poivron rouge de serre Gen V en lanières
1 tasse de fromage cheddar doux marbré Maison Riviera râpé
1 tasse de fromage en grains Maison Riviera
250 ml de salsa Pretty Ugly au choix

1 tomate, des serres Demers coupée en dés
autre moitié du poivron rouge Gen V coupé en petits dés
2 c. à soupe piments marinés (style peperoncino) maison (jalapenos ou piments goya du Québec)
une pincée de sel

Pour la marinade: combiner la salsa, la crème sûre et l’ail. Bien enrober vos morceaux de poulet dans la marinade, puis laisser au réfrigérateur pour minimum 30 minutes jusqu’à 12 heures.
Préchauffer la friteuse à air à 400F pour 5 minutes.
Cuire les morceaux de poulet avec les lanières d’oignon rouge et de poivrons, directement sur la grille de l’appareil, en brassant à mi-cuisson, pour 10-12 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit (température interne de plus de 165 F (74 C))
Retirer les morceaux de poulet et mettre de côté dans une assiette.
Répartir la moitié des chips de tortilla dans le panier de l’air fryer. Couvrir de la moitié des fromages combinés. Ajouter 2-3 cuillères de salsa ici et là. Couvrir du reste des chips de tortilla et du fromage et ajouter 2-3 autres petites cuillères de salsa.
Cuire à 400F (205C) pour 3-5 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit gratiné et fondu.
Pendant ce temps, couper le poulet en lanières
On peut soit servir directement dans le panier comme dans la vidéo (cela aide à garder les nachos chauds un peu plus longtemps) ou dans une assiette de service. Garnir les nachos de vos lanières de poulet et légumes grillés, de salsa fresca. Servir avec portions au goût de crème sure et des deux salsa.