0 0
Fondue chinoise… québécoise

Partagez sur les réseaux sociaux:

Or you can just copy and share this url

Ingrédients

Modifier les portions:
1 gros oignon tranché en rondelles
1 tasse (250ml) de vin rouge
3 tasses (750ml) de bouillon de boeuf
1 c. à table (15ml) de moutarde de Dijon
1 c. à table d'herbes salées
1 c. à table (15ml) de sauce Worcestershire
1 feuille de laurier
au goût de poivre noir

Fondue chinoise… québécoise

Ingrédients en vedette:
    • 20 min
    • Portions: 4
    • Facile

    Ingrédients

    Méthode

    Partagez

    La fondue chinoise est certainement plus québécoise que chinoise mais comme c’est ainsi qu’on la connaît, nous allons conserver son nom de baptême! Hyper populaire au Québec depuis ma tendre jeunesse, elle n’est certe pas tendance mais elle reste toujours aussi réconfortante.

    Je partage avec vous ma recette de bouillon à fondue chinoise fait maison, très simple, goûteux et naturel. Je trouve que la majorité des bouillons à fondue chinoise du commerce sont très ordinaires et généralement trop sucrés. Ce bouillon est si simple à faire soi-même que vous pourriez même le préparer dans une cuisine de fortune en cas de sinistre… ou de rénovation (voir la vidéo pour comprendre!)…

    Note: le bouillon à fondue une fois la fondue passée fera une super base pour un mijoté ou comme base de soupe à l’oignon gratinée.

     

    Je bouillonne de voir ma nouvelle cuisine, et vous?

    La petite bette xx

     

    Manon Lapierre

    Critiques des recettes

    Aucune critique pour cette recette pour le moment. Écrivez votre propre critique.
    Précédent
    Rouleaux de laitue asiatique aux shiitakes, tofu et porc
    suivant
    Baguette festive gratinée aux poireaux et canneberges
    Précédent
    Rouleaux de laitue asiatique aux shiitakes, tofu et porc
    suivant
    Baguette festive gratinée aux poireaux et canneberges

    Ajoutez votre commentaire

    Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. Apprenez comment les données de vos commentaires sont utilisées.

    Pin It on Pinterest

    Share This