“Saucisson” de filet de porc séché
Si vous aimez la charcuterie autant que nous et n’aviez jamais songé essayer en faire vous même, cette recette de...
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Petites saucisses cocktail au bacon, en pâte
Les petites saucisses cocktail en pâte, c’est LE plateau que je rêvais qu’il y a aille sur la table des...
Gâteau au fromage basque – Le meilleur Cheesecake au MONDE
Le meilleur gâteau au fromage au monde, c’est ce gâteau au fromage basque, ou burnt cheesecake! J’aimerais pouvoir dire que...
Céleri et haricots marinés express – Apéro & recette de Bloody Ceasar
Cette recette de branches de céleri et haricots marinés express pour vos apéros et bloody Caesar ou bloody Mary est vraiment, vraiment facile et rapide. Adieu le céleri sans intérêt...
La fameuse salade Cobb
La fameuse salade Cobb! Pourquoi appelle t’on cette salade traditionnelle composée américain, salade Cobb? Parce que, selon la légende (le débat n’est pas totalement résolu), on pourrait remercier Robert ou...
Melon d’eau grillé au bacon
En été, quoi de meilleur que du melon d’eau (pour les cousins, on parle de pastèque!). Du melon d’eau grillé au BBQ ou à la plancha avec une garniture de...
Recette de focaccia maison levain et levure
Enfin, une recette de focaccia maison parfaite! La petite bette cuisine sa recette de focaccia maison, avec levain et levure (version 100% levure donnée aussi ici), une focaccia digne de...
Saumon grillé au miso
La petite bette cuisine sa recette de saumon au miso, une recette de saumon ou autre poisson qui est rapide, facile et délicieuse, parfaite pour l’été, la terrasse, un petit...
Tiramisu aux petits fruits
Un tiramisu presque léger, le tiramisu aux petits fruits de chéri! J’étais déjà en amour avec la recette de tiramisu de Tata Édith, celle qui m’a réconciliée avec le tiramisu...
Astuces et recettes favorites pour un pique-nique
Enfin, ceux qui nous suivent depuis longtemps savent comme j’adore tout ce qui est pique-nique, alors aujourd’hui je vous présente quelques astuces (en vidéo) et mes recettes favorites pour un...
Tourbillons printaniers fraises et rhubarbe – le meilleur dessert!
Les tourbillons printaniers fraises et rhubarbe sont depuis ma tendre enfance un des dessert favori que me fait ma maman. En fait, je le cuisine par moi même pour la...
Recette du vrai hot-dog steamé québécois de cantine et sa salade de chou
Au Québec, dans à peu près n’importe quelle cantine régionale, on a généralement le choix de commander un hot-dog toasté ou steamé. J’ai assumé que tout le monde comprends comment...
Conserve d’asperges marinées
Je vis pour la saison des asperges du Québec à chaque printemps! Mais ça ne dure jamais assez longtemps. Alors, cette année, j’ai décidé de faire des conserves d’asperges marinées....
Ma salade au riz
Cette salade asiatique sublime au riz n’est pas une salade de riz typique. C’est une salade où le riz prends sa place tout autant que le reste des ingrédients: la...
Gâterie glacée arachide et banane pour chien
Aujourd’hui, la petite bette cuisine pour sa petite bête, une recette de gâterie glacée arachide et banane pour chien! Une recette de friandise glacée avec trois ingrédients pour Rio, notre...
Salade de macaroni et pommes de terre style Hawaii
La petite bette cuisine une recette qui combine le meilleur de la salade de macaroni (ou coquillettes) et de la salade de pommes de terre (ou patates!), une salade de...
Tacos aux crevettes grillées
Qui n’aime pas les tacos? La petite bette cuisine sa recette de tacos mexicains aux crevettes grillées, un vrai délice parfait pour le BBQ et aussi pour profiter de vos...