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Enchiladas au poulet et jalapeño en 10 minutes

Recette facile petite bette semaine
une vidéo vaut

milles mots

Enchiladas au poulet et jalapeño en 10 minutes

Une recette parfaite pour la famille, rapide, facile et délicieuse

Cuisson: 8-10 minutes
Préparation: 2 minutes
Pour: 4 personnes

Ingrédients:

● Environ 2 tasses (250 g) poulet déjà cuit, style rôtisserie
● 1 c. à soupe (2.6 g) assaisonnement à tacos
● 6 piments jalapeños tranchés marinés hachés (ou au goût)
● ½ tasse (125 mL) crème sûre
● 1 ½ tasse (375 mL) salsa verde mexicaine du commerce ou celle de la petite bette ici
● 2 c. à thé (10 mL) sauce Tabasco® verte
● 8-12 tortillas de maïs
● 1 tasse (113 g) fromage Monterey Jack au Habanero ou jalapeño râpé
● 1/3 tasse (50 g) fromage feta émietté

Garnitures facultatives :

● Graines de citrouille grillées
● Oignon haché finement
● Coriandre fraîche hachée
● Tomates en dés
● Sauce Tabasco® verte
● Quartiers citron vert

Préparation

1.  Mélanger le poulet cuit effiloché avec les épices à tacos et les morceaux de jalapeños
tranchés marinés.
2. Combiner la crème sûre, la salsa verde et la sauce Tabasco® verte
3. Chauffer les tortillas de maïs pendant 30 secondes au micro-ondes pour éviter qu’elles
ne brisent au montage.
4. Verser la moitié de la sauce au fond d’un plat à gratin allant au four micro-ondes (j’utilise
un format 7 x 9).
5. Remplir chaque tortilla du mélange de poulet, rouler puis déposer dans le plat à gratin,
dans la sauce. Enligner ainsi de suite les autres tortillas dans votre plat à gratin.
6. Couvrir du reste de la sauce, ensuite de tout le fromage Monterey Jack râpé puis de la
feta émiettée.
7. Chauffer à puissance ÉLEVÉE pour 8 à 10 minutes au four micro-ondes, ou jusqu’à ce
que tout le fromage soit fondu et que le poulet soit bien chaud à l’intérieur.
8. Servir avec les options facultatives de garnitures.

 

Une recette développée, produite et présentée dans le cadre d’une production et collaboration pour notre client, Tabasco® Canada. Merci à Tabasco® de pimenter nos vies et nos recettes et de laisser libre cours à notre créativité! Pour plus de recettes gourmandes et rapides avec Tabasco Canada, aller au https://fr.tabascosauce.ca/

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