Macaroni aux boulettes tout-en-un
Un macaroni (coquillettes pour les cousins) aux boulettes, c’est toujours si populaire avec les enfants et si parfait, un gratin de macaroni aux boulettes tout-en-un (ou one pot), c’est encore...
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Pâtes Et Pizzas
Ravioli Al Uovo
Les raviolis al uovo sont tout simplement des raviolis à l’œuf. On ne parle pas ici d’une pâte aux œufs (même si c’est le cas) mais bien de raviolis maison,...
Pâtes fraîches maison
La vidéo du jour vous démontre comme il est facile de faire des pâtes fraiches maison, aux oeufs, qui sauront bonifier vos meilleures recettes de sauce. Il vous suffira pour...
La vraie soupe tonkinoise Pho Bo
Cette recette de soupe tonkinoise (pho Bo) est celle de mon amie Lilly Nguyen et est tirée directement, avec sa permission, de son livre Baguettes et Fourchette aux Éditions La...
La meilleure lasagne maison
La meilleure lasagne maison c’est peut-être celle de la petite bette. Ou… peut-être pas, pour vous? Parce que, pour la majorité d’entre nous, la lasagne est l’ultime synonyme de “comfort...
Soupe tonkinoise au poulet – Pho Ga
Cette soupe tonkinoise au poulet est dérivée de la version plus populaire de Pho au vietnam, le pho au boeuf. La recette me vient directement de mon amie Lilly Nguyen,...
Nouilles express au thon et citron
Cette recette de nouilles express au thon et citron est née d’une urgence. Le genre de matin où il n’a plus de pain pour faire des sandwichs, ni aucun restant...
Spaghetti au homard-lobster du Joe Beef Montréal
Cette semaine, je cuisine en l’honneur d’Anthony Bourdain. Cet homme est une des raisons derrière l’existence même de notre chaîne et blogue La petite bette. Il avait un art de...
Pâte à pizza traditionnelle (à la main, Thermomix ou autre robot)
Cette recette de pâte à pizza au Thermomix nous vient directement du… Thermomix! Nous avons été surpris comme cette pâte à pizza se travaille bien. Contrairement à ma recette maison...
Pâte à pizza express sans levure, sans montée
Savoir faire sa propre recette de pâte à pizza express sans levure, sans montée, ça veut dire pouvoir se préparer une pizza sans compromis, chez soi, en moins de 30...
Tteok-bokki (ddeokbokki) – Plat de pâtes favori des coréens
Le tteok-bokki (aussi appelé ddeokbokki) coréen est un peu l’équivalent du macaroni aux tomates occidental. On dit que c’est le repas préféré de multiples enfants coréens, alliant une parfaite combinaison...
Pâtes aux merguez – Meat patza
Qu’est-ce qu’on mange ce soir? Quel ingrédient doit-on manger et comment le préparer avant que ça ne se perde? Si ça vous arrive à vous aussi de vous poser ces...
Recette de gnocchis maison fabuleux et hyper facile
Je vous encourage fortement à aller voir la capsule de cette semaine (en cliquant ICI) pour aller voir ma recette hyper facile de gnocchis maison. Pourquoi? parce que cette recette...
Spaghetti express (follement bon!) au thon
J’ai comme arme secrète une compilation personnelle de plusieurs recettes express parce que même si on me dit parfois Superwoman, entre ma carrière, mon rôle de mère et de blogueuse,...