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Pâtes et Pizzas

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Spaghetti alla bottarga, à la boutargue

Spaghetti alla bottarga Spaghetti à la boutargue (poutargue) par la petite bette Bottarga? Boutargue? Poutargue? Spaghetti a a bottarga? Certains d’entres vous verront la recette et vidéo de cette semaine...

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Repas et collations à base de plantes + ma recette de lahmajoun végé

Repas et collations à base de plantes en 2021 Ma recette de lahmajoun, pizza turque, végé Par la petite bette J’ai une excellente nouvelle pour vous. Je collabore depuis...

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Macaroni chinois au boeuf

Macaroni chinois Recette Classique rétro familiale par excellence Une recette de IGA Québec, tournée et testée par La petite bette Le macaroni chinois, c’est comme toute mon adolescence! Chacun...

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Recette PAD KEE MAO, nouilles thai

Temps de cuisson: 25 minutes

Recette pad kee mao nouilles thai Drunken Noodles: Les nouilles de fin de soirée arrosée ou les nouilles de l’ivrogne? Par La petite bette Une des grandes recettes classiques de...

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Recette de ma meilleure sauce bolognaise

Temps de cuisson: 3h30

Italie

J’avais vraiment hâte de partager la vidéo et la recette de notre nouvelle sauce bolognaise favorite, la meilleure recette, selon nous, de la vraie sauce bolognaise, digne d’Italie! Au Québec,...

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Recette de focaccia maison levain et levure

Temps de cuisson: 5.5 heures

Italie

Enfin, une recette de focaccia maison parfaite! La petite bette cuisine sa recette de focaccia maison, avec levain et levure (version 100% levure donnée aussi ici), une focaccia digne de...

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Nouilles asiatiques froides au sésame

Temps de cuisson: 14 minutes

Asie

La petite bette présente une de ses recettes favorites de salade sans salade! Les nouilles asiatiques au sésame c’est l’ultime salade froide qui n’est pas une salade et que tout...

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Chili fries, frites au chili, la poutine américaine

États-Unis

Cette recette de chili fries est une de nos favorites pour utiliser les restants de chili con carne ou chili végétarien. En fait, pour être honnête, il m’est arrivé de...

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Pain naan sans levure boulangère, style calzone au fromage

Temps de cuisson: 20 minutes + repos 1h30 (min.)

La petite bette présente une recette facile et rapide de pain naan sans levure, style calzone, naan farci au fromage, garni de garlic butter. On cuisine des pizza pocket, pain...

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Spaghetti brun

Temps de cuisson: 4h

Québec

Son nom est ordinaire, son goût ne l’est pas! Le spaghetti brun est un plat familial que ma maman nous cuisinait quand nous étions petits et il était temps qu’il...

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Boeuf Stroganoff sur pâtes spaetzle maison

Cette recette de boeuf stroganoff servi sur des pâtes spaetzle faites maison est loin, oh si loin, des recettes de boeuf stroganoff utilisant de la viande à ragoût (tirailles inclues)...

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Pâtes aux mini-boulettes style Boyardee Rollercoaster

États-Unis

Qui ici se souvent des pâtes en conserves Rollercoaster (Montagnes russes) de Chef Boyardee? Celles-ci ont été retirées des tablettes il y a déjà plusieurs années mais font partie de...

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Fidéua, la paella avec des… pâtes!

Temps de cuisson: 25 minutes

Espagne

Je ne connaissais pas la fidéua avant de mettre les pieds en Espagne, à Barcelone. Peut-être est-ce aussi votre cas? La fidéua est très similaire à la paella dans sa...

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Macaroni aux boulettes tout-en-un

Temps de cuisson: 55 minutes

Un macaroni (coquillettes pour les cousins) aux boulettes, c’est toujours si populaire avec les enfants et si parfait, un gratin de macaroni aux boulettes tout-en-un (ou one pot), c’est encore...

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