Sans Lactose

Gombo okra mariné en bocaux

Qu’on l’appelle gombo ou okra, c’est un légume qui gagne à être cuisiné d’avantage sur l’hémisphère nord! Cette recette d’okra ou gombo mariné en pickle est parfaite comme collation santé...

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Patatas très braves tapas végétarien

Depuis notre séjour à Barcelone en 2018, j’ai une obsession pour les patatas bravas, ces pommes de terres frites servies avec une sauce (la salsa brava), un peu d’aioli, un...

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Macaroni chinois au boeuf

Macaroni chinois Recette Classique rétro familiale par excellence Une recette de IGA Québec, tournée et testée par La petite bette Le macaroni chinois, c’est comme toute mon adolescence! Chacun...

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Dumpling dim sum au bouillon – xiao long bao

Xiao Long Bao – les meilleurs des dim sum vapeur Comment faire les Soup Dumpling, ces raviolis vapeur qui contiennent leur propre soupe. Par La petite bette Avec cette pandémie...

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Gravlax de saumon

Saumon gravlax à la scandinave Par La petite bette Le gravlax est un grand classique de la cuisine Scandinave et un essentiel à la table d’un vrai smorgasbord et il...

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Flan magique au chocolat 2 ingrédients

Temps de cuisson: repos au frigo pour 4 hr

Flan magique au chocolat 2 ingrédients Une recette de dessert sans oeufs, sans sucre, sans gélatine & vegan Que diriez-vous d’une recette de flan au chocolat, 2 ingrédients seulement, sans...

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Cari au poulet et aux arachides

Cari au poulet et aux arachides Recette de Curry panang thaï par La petite bette Ce cari thaïlandais aux arachides est une de nos recettes favorites. Une recette hyper goûteuse,...

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Riz frit au micro-ondes tout-en-un

Riz frit cantonais au micro-ondes tout-en-un Presque tout le monde adore le riz frit. Cette recette vous démontre comment faire un riz frit de A à Z, avec de vrais...

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Onigiri maison pour la boite bento

Onigiri, le plus mignon des sandwichs japonais Comment faire des onigiri à la maison Ça fait déjà au moins un an que je met en ligne sur Instagram des photos...

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CARI DE CHOU-FLEUR AU TOFU MAGIQUE de Loounie

CARI DE CHOU-FLEUR AU TOFU MAGIQUE Recette intégrale fournie par Caroline Huard, alias Loounie, du site Loounie Cuisine La petite bette cuisine ici une recette de cari franchement délicieuse, avec...

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Comment faire du yogourt (yaourt) maison avec un Instant Pot

Yogourt maison Régulier – Sans lactose – Vegan Au Instant Pot Cette semaine, la petite bette peut enfin vous présenter comment faire du yogourt ou yaourt maison à l’Instant Pot,...

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Escalopes de Gruyère

Lorsque je suis tombée sur cette recette d’escalopes de Gruyère sur le site touristique Terroir Fribourg, j’ai tout de suite vu le potentiel de cette recette toute simple pour l’apéro...

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Authentique recette de soupe miso japonaise

Cette semaine, la petite bette vous présente comment faire sa recette authentique, facile et rapide de soupe miso japonaise, à la maison, dans votre cuisine. Cette recette de soupe miso...

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Comment faire le dashi, bouillon de base japonais

Selon moi, si vous vous lancez dans la cuisine japonaise, la première chose que vous devriez maîtriser sera le dashi, le bouillon de base de la cuisine japonaise. Dans cette...

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