La fameuse salade Cobb! Pourquoi appelle t’on cette salade traditionnelle composée américain, salade Cobb? Parce que, selon la légende (le débat n’est pas totalement résolu), on pourrait remercier Robert ou...
Cette salade asiatique sublime au riz n’est pas une salade de riz typique. C’est une salade où le riz prends sa place tout autant que le reste des ingrédients: la...
La petite bette cuisine une recette qui combine le meilleur de la salade de macaroni (ou coquillettes) et de la salade de pommes de terre (ou patates!), une salade de...
La petite bette présente une de ses recettes favorites de salade sans salade! Les nouilles asiatiques au sésame c’est l’ultime salade froide qui n’est pas une salade et que tout...
J’ai dû chercher un nom français adéquat pour cette salade qui m’a été fortement inspirée de la recette (servie au restaurant Citizen de Scottsdale et au Gladly Restaurant de Phoenix)...
La petite bette vous présente aujourd’hui la fameuse salade “1905” du restaurant Columbia de l’état de la Floride, parce que vous aussi vous méritez de goûter à cette salade fabuleuse!!...
La salade niçoise a t’elle besoin de présentation? Au Québec peut-être! La salade niçoise est une des salades les plus connue en France, bourrée de magnifiques produits du sud de...
Le céleri-rave en rémoulade est déjà absolument délicieux, avec des petites crevettes nordiques, c’est encore mieux. Le céleri rémoulade, bien connu en France, gagnerait à être mieux connu au Québec....
La salade vigneronne alsacienne nous a été suggérée par un ami de la famille Bette, Yann Aubel, sur Youtube, suite à notre appel à tous pour avoir vos recettes favorites...
Ma salade japonaise de nouilles soba froides ne me vient pas de notre voyage au Japon ou d’un livre de cuisine japonaise. En fait, je la faisais déjà dans les...
Cette recette de salade de carottes et betteraves râpées est née d’une envie de fraîcheur en cuisine pour le printemps, combiné à un manque flagrant de produit frais d’ici sur...
Cette recette de salade de macaroni (coquillettes pour les cousins) au fromage cheddar et à la moutarde est parfaite pour un pique-nique, une tablée commune, ou en ‘meal prep’ comme...
Cette salade d’hiver au kale (ou chou frisé pour les cousins), à l’orange et au farro (blé ancien) est nourrissante, satisfaisante et fait une option parfaite de repas, de lunch...
J’ai toujours eu un faible pour les salades tièdes. Je les trouve plus chics, plus satisfaisantes, surtout en option salade repas. Bizarre comme en hiver l’idée d’une salade verte ordinaire...
