La salade “1905” du restaurant Columbia
La petite bette vous présente aujourd’hui la fameuse salade “1905” du restaurant Columbia de l’état de la Floride, parce que vous aussi vous méritez de goûter à cette salade fabuleuse!!...
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Recettes
Cake moelleux au mascarpone et au citron
Ce cake au mascarpone et au citron, avec une tasse de thé bien chaude, est comme un pansement pour l’âme. Une recette facile et rapide...
Salade niçoise, salade française délicieuse et nourrissante
La salade niçoise a t’elle besoin de présentation? Au Québec peut-être! La salade niçoise est une des salades les plus connue en France, bourrée de...
Pain maison au fromage
Avis: Cette recette de pain maison au fromage pourrait créer une dépendance. – La petite bette Il y a toutes sortes de pains. Il y...
Fondue thaïlandaise style Tom Yum aux fruits de mer et légumes
Voilà une idée différente de fondue, plus légère, parfaite pour janvier, après la gloutonnerie des Fêtes. La fondue thaïlandaise, style Tom Yum, est une de...
Boule au fromage pour un apéro rétro
Une boule au fromage? Mais qu’est-ce que c’est? C’est une grosse boule, stye boule de neige, mais au fromage tartinable! On la sert tout simplement...
Clémentines confites au chocolat; les clémentinettes ?
Je rêvais depuis longtemps de faire des orangettes, ces écorces d’orange confites trempées dans le chocolat, un pur délice! En fait, depuis notre visite d’un...
Le fameux pain sandwich rétro kitsch québécois
Le pain sandwich. On aime ou on aime pas mais ça ne laisse personne indifférent. La recette de pain sandwich est un plat traditionnel (lire rétro) des régions du Québec....
Pâté en croûte rustique fait maison Step-by-step
Depuis notre séjour à Lyon en janvier 2019, j’ai une obsession. Une obsession de ces produits français fins qu’on trouve difficilement ici. Comme le Pâté en croûte ou Pâté croûte...
La Dinde de Noël sans la crise de nerfs
Ok, je l’admets. Je n’avais JAMAIS cuisiné une dinde pour les Fêtes. J’ai cuisiné de l’oie, du canard, des poulets entiers, de la tourtière, du...
Toutes les questions que vous n’avez jamais osé poser sur le parfait Plateau de Fromages
Parlons fromages. Parlons plateau de fromages. Aujourd’hui, nous passons au travers de toutes les questions que nous n’avez jamais osé poser sur le parfait plateau...
Îles flottantes
Aujourd’hui, chéri vous cuisine ses îles flottantes, un dessert tout léger, tout simple qui se prépare à l’avance sans soucis. Un petit dessert qui impressionne...
Petites saucisses cocktail au bacon, en pâte
Les petites saucisses cocktail en pâte, c’est LE plateau que je rêvais qu’il y a aille sur la table des Fêtes quand j’étais petite (et...
Ragoût de boulettes et pattes de porc au Instant Pot
Dans le cadre de notre collaboration avec Best Buy, j’ai décidé de tester ma recette de famille de ragoût de boulettes et pattes de porc,...