Tiramisu aux petits fruits
Un tiramisu presque léger, le tiramisu aux petits fruits de chéri! J’étais déjà en amour avec la recette de tiramisu de Tata Édith, celle qui m’a réconciliée avec le tiramisu...
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Recettes
Astuces et recettes favorites pour un pique-nique
Enfin, ceux qui nous suivent depuis longtemps savent comme j’adore tout ce qui est pique-nique, alors aujourd’hui je vous présente quelques astuces (en vidéo) et mes recettes favorites pour un pique-nique mémorable avec amis, famille ou juste en amoureux (soupir!)....
Tourbillons printaniers fraises et rhubarbe – le meilleur dessert!
Les tourbillons printaniers fraises et rhubarbe sont depuis ma tendre enfance un des dessert favori que me fait ma maman. En fait, je le cuisine par moi même pour la première fois, pour vous, tant il est sacré pour moi...
Recette du vrai hot-dog steamé québécois de cantine et sa salade de chou
Au Québec, dans à peu près n’importe quelle cantine régionale, on a généralement le choix de commander un hot-dog toasté ou steamé. J’ai assumé que tout le monde comprends comment faire un hot-dog toasté (grillé) au Québec mais est-ce que...
Conserve d’asperges marinées
Je vis pour la saison des asperges du Québec à chaque printemps! Mais ça ne dure jamais assez longtemps. Alors, cette année, j’ai décidé de faire des conserves d’asperges marinées. Comme des petits cornichons mais… des asperges. La conservation des...
Ma salade au riz
Cette salade asiatique sublime au riz n’est pas une salade de riz typique. C’est une salade où le riz prends sa place tout autant que le reste des ingrédients: la laitue, la roquette, les juliennes de carottes et concombre, une...
Gâterie glacée arachide et banane pour chien
Aujourd’hui, la petite bette cuisine pour sa petite bête, une recette de gâterie glacée arachide et banane pour chien! Une recette de friandise glacée avec trois ingrédients pour Rio, notre chienne qui raffole des bananes, du beurre d’arachide (ou cacahuète)...
Salade de macaroni et pommes de terre style Hawaii
La petite bette cuisine une recette qui combine le meilleur de la salade de macaroni (ou coquillettes) et de la salade de pommes de terre (ou patates!), une salade de...
Tacos aux crevettes grillées
Qui n’aime pas les tacos? La petite bette cuisine sa recette de tacos mexicains aux crevettes grillées, un vrai délice parfait pour le BBQ et aussi pour profiter de vos...
Comment faire des tortillas wraps mexicaines maison à la farine
La petite bette présente comment faire des tortillas maison à la farine, ou wrap à sandwich, une base de plusieurs recettes mexicaines, la meilleure et la plus fraiche tortilla que vous mangerez en dehors du Mexique! Une recette vraiment facile...
Sandwich burger au poulet frit croustillant
La petite bette présente une recette d’un vrai sandwich favori, le fabuleux sandwich burger au poulet frit croustillant, bien meilleur que la version fast food, tout fait maison. Cette recette fait aussi les meilleurs croquettes de poitrine de poulet maison!...
Bagels maison 100% local
Notre partenaire et client, IGA nous a mis au défi de produire, pour eux, une recette de bagels 100% local. Comme je ne trouvais pas de levure qui provient vraiment uniquement du Québec, ils ont demandé une recette de bagels...
Vin d’oranges
Vin d’oranges L’apéritif provençal qui demande de la patience Je ne connaissais pas l’existence du vin d’oranges jusqu’à ce qu’une copine à moi partage sa coupe et sa recette sur son compte Instagram. Un vin apéritif fortifié macéré aux...
Nouilles asiatiques froides au sésame
La petite bette présente une de ses recettes favorites de salade sans salade! Les nouilles asiatiques au sésame c’est l’ultime salade froide qui n’est pas une salade et que tout le monde adorera! C’est aussi une recette qui est prête...