Astuces de La petite bette pour une réception des Fêtes (presque) sans stress
Je n’en suis pas à ma première réception des Fêtes. Pour la première, les jumeaux avaient tout juste 18 mois et savez-vous quel fût mon secret pour me motiver à...
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Maison Et Décoration
Granités à la neige, Slush, Shaved ice ou Snow cones faits maison
Il faut peut-être avoir voyagé au Japon ou à Hawaii pour connaître les ‘Shaved Ice’, qui s’apparentent aux granités ou au snow cones américains. Aujourd’hui, nous avons testé une version...
Comment faire sa mozzarella maison
Y a t’il quelque chose de plus impressionnant pour un ‘foodie’ que de s’imaginer faire son propre fromage mozzarella maison? Nous avons rencontré le gentil couple derrière la compagnie locale...
Conserves de tomates maison
Savoir faire ses propres conserves de tomates maison de nos jours peut sembler futile, vu le choix offert en épicerie. Il reste que choisir ses propres tomates, du potager ou...
Meilleures techniques de cuisson du riz à l’Instant Pot
Depuis que j’ai un Instant Pot, ce n’est pas compliqué, j’ai donné mon rice-cooker, ancienne risotteuse ou auto-cuiseur à riz automatique. Je suis hyper satisfaite du résultat obtenu, qui se...
Conservation des piments et poivrons
Il faut se faire à l’idée, l’été est désormais derrière nous. À cette période, je me prépare toujours un peu à faire le deuil des produits frais du potager. La...
Levain maison naturel
Une façon simple et efficace de produire votre propre levain maison tout naturel.